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柳傳志們?yōu)槭裁炊挤N起了農(nóng)產(chǎn)品?

  從最早的丁磊養(yǎng)豬、劉強(qiáng)東種有機(jī)大米,到褚橙柳桃潘萍果在市場(chǎng)上賣得火熱,再到最近的王健林捐10億人|民幣到貴州養(yǎng)土豬,近幾年商界一線大佬目光投向農(nóng)業(yè)的事時(shí)有發(fā)生。

  這樣看起來并不“華麗”的跨行業(yè)轉(zhuǎn)身,背后實(shí)際上有企業(yè)家們對(duì)時(shí)代機(jī)遇和個(gè)人理想的諸多考量:傳統(tǒng)食品安全堪憂,有機(jī)食品、健康食品成為一種急迫又艱難的新商機(jī);中國工商業(yè)的高速飛騰,下一步勢(shì)必就會(huì)引發(fā)新興農(nóng)業(yè)、未來農(nóng)業(yè)的革|命;還有更人文一點(diǎn)的動(dòng)機(jī),柳傳志們這一代企業(yè)家保有的反哺農(nóng)業(yè)的草根情懷。

  在這樣一股“返農(nóng)”潮中,有機(jī)農(nóng)業(yè)也成了風(fēng)口上的“豬”,大有蓄勢(shì)待發(fā),要被資本大鱷們吹起來的姿態(tài)。

  那么,“豬”真的能飛起來嗎?在中國,有機(jī)食品向來被詡為食品市場(chǎng)上的“白富美”,在人群里怎么都熱不起來。這種情況在當(dāng)下是否出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機(jī)?

  為了了解最新的情況,世界經(jīng)理人近日發(fā)布了一項(xiàng)針對(duì)經(jīng)理人群體的有機(jī)食品消費(fèi)調(diào)查。參與調(diào)查的200余位經(jīng)理人中,47%的人家庭年收入為20-100萬人|民幣,74%的人年齡在25-45歲之間。

中歐國新產(chǎn)品導(dǎo)入過程中的差距

  柳傳志們種出的農(nóng)產(chǎn)品更可靠嗎?

  首先,對(duì)于如何看待柳傳志們都當(dāng)起農(nóng)民來了,50%的經(jīng)理人認(rèn)為這是好事,有助于振興有機(jī)農(nóng)業(yè)市場(chǎng);也有34%的經(jīng)理人覺得,商人做農(nóng)業(yè)出發(fā)點(diǎn)歸根到底是利益,生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品未必更可靠。

  這不禁讓人想到,丁磊最早在2009年聲稱要養(yǎng)豬時(shí),就被質(zhì)疑杭州印刷公司為“作|秀”,雖然當(dāng)時(shí)他豪言回應(yīng):能吸引更多人關(guān)注農(nóng)業(yè)和食品安全問題,作|秀又何妨!后來,外界遲遲不見“丁磊豬”面世時(shí),他也公開承認(rèn)自己低估了搞農(nóng)業(yè)的難度,養(yǎng)豬事業(yè)自然也就不了了之。

  價(jià)格不再是“高門檻”

  涉及到個(gè)人及家庭的消費(fèi)體驗(yàn)時(shí),30%的經(jīng)理人認(rèn)為有機(jī)食品“更美味,更健康,更放心”。10%的經(jīng)理人表示,有機(jī)食品物有所值,能夠接受它比普通食品更高價(jià)。

  近一年內(nèi),21%的經(jīng)理人有機(jī)食品的消費(fèi)額在5,000-10,000元之間,72%的經(jīng)理人消費(fèi)額在5,000元以下。

  當(dāng)被問及在日常食品消費(fèi)中,有機(jī)食品占比多少時(shí),經(jīng)理人群體又呈現(xiàn)出一個(gè)兩極分化的趨勢(shì),36%的人是在10%以下,而另外又有34%的人有機(jī)食品消費(fèi)比重在50%以上。

  總體來看,部分經(jīng)理人當(dāng)前對(duì)有機(jī)食品是滿意的,并有了一個(gè)十分穩(wěn)定的消費(fèi)習(xí)慣。

  國內(nèi)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)信譽(yù)差

  而另一個(gè)令經(jīng)理人感到很惡劣的消費(fèi)體驗(yàn)是“國內(nèi)的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)太不可靠了”,這個(gè)差評(píng)占比16%。

  但看起來有點(diǎn)矛盾的是,經(jīng)理人們最常消費(fèi)的有機(jī)食品又依次是中國有機(jī)食品認(rèn)證、歐盟委員有機(jī)認(rèn)證、中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心這三家?;蛟S,雖然國內(nèi)認(rèn)證有點(diǎn)不可靠,又是他們最常碰到和不得不選用的。

  蔬菜瓜果類有機(jī)食品消費(fèi)最多

  從品類來看,經(jīng)理人消費(fèi)最多的有機(jī)食品以滿足日常飲食為主,谷物糧油類和蔬菜水果類居多,分別占比36%和37%。像酒類茶葉等有機(jī)產(chǎn)品,并不太能打動(dòng)經(jīng)理人們。

  在消費(fèi)方式上,近一半經(jīng)理人杭州樣本設(shè)計(jì)更喜歡隨機(jī)消費(fèi),大都還沒有形成定期購買的習(xí)慣。

  他們最常購買有機(jī)食品的地方是傳統(tǒng)超市或食品專|賣店,也有12%的經(jīng)理人會(huì)自己到農(nóng)場(chǎng)直購,而海外代|購或網(wǎng)購的情況極少有。

  品牌比有機(jī)認(rèn)證更重要

  根據(jù)調(diào)查結(jié)果,36%的經(jīng)理人在消費(fèi)有機(jī)食品時(shí)會(huì)優(yōu)先考慮品牌,其次才是認(rèn)證機(jī)構(gòu)、價(jià)格因素等。

  可見,消費(fèi)者的選擇是純粹的,質(zhì)量若是夠硬,有沒有有機(jī)認(rèn)證又何妨。也正因?yàn)槿绱诉@才有了柳傳志們發(fā)展副線農(nóng)業(yè)品牌的空間。

  每當(dāng)有工商界名企業(yè)家涉足農(nóng)業(yè),輿論就自然而然的將之與做有機(jī)農(nóng)業(yè)劃等號(hào)。事實(shí)上,這些企業(yè)家并不都是在做嚴(yán)格意義上的有機(jī)農(nóng)業(yè)。

  像褚橙柳桃和潘萍果這些就算不上是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,能在市場(chǎng)上賣得火熱,靠的是有個(gè)人品牌和企業(yè)品牌為食品安全作支撐,并且真正的付諸了實(shí)踐。

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